Sałatka z młodej kapusty i czosnku niedźwiedziego

przygotowanie

Kapustę oczyszczamy i szatkujemy lub kroimy dość drobne paseczki, tak samo jak czosnek niedźwiedzi

Zalewamy wodą, dodajemy sól i kminek i gotujemy 10 minut.

przygotowanie

Wody jest bardzo mało i właściwie kapusta gotuje się na parze, ale więcej nie trzeba, a i tak będziemy ją wylewać.

Rzodkiewki myjemy i ścieramy na tarce, dodajemy zieloną cebulkę i odcedzoną, ale ciągle ciepłą kapustę.

sos

Składniki sosu mieszamy i wlewamy do sałatki.

Całość mieszamy i ostawiamy do całkowitego wystudzenia.

Na koniec można doprawić pod swój smak, ale sałatka jest już dość pikantna, przynajmniej jak dla nas.

Smacznego