Sałatka z mozarellą i kaparami eweliny

Pomidory myjemy, oblewamy wrzątkiem. Ściągamy z nich skórkę, kroimy na pół, wycinamy stwardniałe pozostałości po łodydze. Kroimy pomidory w grube plastry. Mozzarellę kroimy również w grube plastry. Układamy na talerzu na przemian, plaster sera i plaster pomidora. Ułożone w ten sposób składniki posypujemy kaparami i polewamy łyżeczką oliwy z oliwek, solimy i pieprzymy do smaku. Podajemy udekorowane listkami bazylii. Smacznego!