Sałatka z orzechami

Orzechy włoskie zalać wrzątkiem i pozostawić je na 2 godziny. Potem przełożyć na sitko by woda ściekła. W garnku ugotować pierś z kurczaka, zimną pokroić w kostkę. Kukurydzę odsączyć z zalewy i pozostawić na sitku. Ananasy wyjąć z zalewy i położyć na sitku, następnie pokroić w kostkę. Do miski wrzucić pierś z kurczaka, orzechy, ananasy, kukurydzę, rodzynki. Dodać dwie łyżki majonezu, odrobinę soli, pieprzu, curry, dokładnie wymieszać.