Salatka z papryka i pieczarkami.

Marchewke obieramy , gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie ,z dodatkiem pól lyzeczki cukru.Ostdzona kroimy w plasterki . Pieczarki oczyszczone kroimy w plasterki i sparzamy je wrzatkiem z dodatkiem soku z cytryny, Odsaczamy . Papryke oczyszczona kroimy w paseczki i solimy ja pól lyzki soli , pozostawiamy na ok . 3 godz .Cebule kroimy w piórka i tez solimy jak papryke.Gotujemy zalewe. Warzywa wyciskamy i wkladamy wszystkie do gotujacej sie zalewy. Gotujemy 10 minut.Goraca salatka napelniamy sloiki . Do kazdego słoika na wierzch wlewamy po łyzce oleju , zakrecamy i odwracamy do gory dnem.