Sałatka z pomelo i sałatą lodową

Sałatę umyć, porwać na kawałki,ułożyć na półmisku. Pomelo dokładnie obrać i usunąć białe błonki podzielić na cząstki ułożyć na sałacie. Migdały i pestki słonecznika uprażyć na suchej patelni i posypać nimi pomelo. Składniki sosu dokładnie wymieszać ,  dodając wcześniej sól i pieprz,polać składniki na półmisku,wymieszać, schłodzić w lodówce.