Sałatka z rukoli, szpinaku, batatów i awocado

Etap 1

Bataty obrać i pokroić w kostkę, ułożyć na blaszce do pieczenia. Na bataty ułożyć kawałki sera feta. zapiekać w 180 stopniach przez ok. 30 minut.

Etap 2

Z podanych składników na sos przygotować dressing.

Etap 3

Przygotować 4 talerze, na które nałożyć po 1 garści szpinaku i rukoli.

Etap 4

Następnie posypać mango pokrojone w kostkę.

Etap 5

Potem poukładać kawałki avocado, batatów, posypać orzechami nerkowca prażonymi na suchej patelni. Przed podaniem polać przygotowanym wcześniej sosem.