Sałatka z wędzonym łososiem

Jajka gotujemy na twardo. Ugotowane studzimy, obieramy ze skorupek i dzielimy na ćwiartki. Pomidorki przekrawamy na połowy. Ser kroimy w kostkę. Cebulę kroimy w piórka. Rybę rozdzielamy na mniejsze kawałki. Sałatkę oraz liście szpinaku myjemy. Umyte odsączamy z wody i delikatnie rozdrabniamy. Tak przygotowane składniki delikatnie łączymy ze sobą. Całość polewamy oliwą z oliwek, doprawiamy do smaku i delikatnie mieszamy. Sałatkę posypujemy posiekanym szczypiorkiem. Gotowe.