Ag.Zetka

Ag.Zetka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1057]

Sałatka ze szpinakiem i fetą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszna, zdrowa i dość sycąca - taka właśnie jest ta sałatka. Idealna na kolację lub na drugie śniadanie.

Sałatka ze szpinakiem i fetą

Składniki:

Sałatka ze szpinakiem i fetą

 

  • garść szpinaku baby
  • 1/3 puszki kukurydzy
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • 1/2 papryki (u mnie żółtej)
  • 1/2 opakowania sera feta
  • garść łuskanego słonecznika
  • garść kiełków brokuła

Na dressing:

  • 1/4 szklanki oliwy
  • 2 łyżeczki musztardy
  • 1 łyżeczka miodu
  • pieprz
  • szczypta soli

Sposób przygotowania:

Sałatka ze szpinakiem i fetą

ETAP 1:

Sałatka ze szpinakiem i fetą
Do sałatki dodałam m.in. ziarna słonecznika, dzięki którym sałatka przyjemnie chrupie

Szpinak myjemy, osuszamy, przekładamy do salaterki. Pomidorki myjemy, kroimy w plasterki. Paprykę myjemy i kroimy w kostkę. Ser feta kroimy w kostkę (aby dobrze się kroił, powinien być porządnie schłodzony).

ETAP 2:

Sałatka ze szpinakiem i fetą
Składniki sałatki mieszamy w salaterce, dodajemy sos

Kukurydzę odsączamy z zalewy. Wszystkie składniki sałatki łączymy ze sobą.

Robimy sos:

Oliwę, musztardę i miód mieszamy dokładnie, aby uzyskać jednolity dressing, dodajemy pieprz i małą szczyptę soli. Sałatkę polewamy dressingiem, mieszamy. Na wierzch wykładamy kiełki. Sałatka najlepiej smakuje świeżo po przygotowaniu.