Schab faszerowany

Przygotowanie:Pieczarki oczyszczamy i gotujemy.Mielimy razem z gotowanym mięsem. Dodajemy sól,pieprz i podsmażaną na oleju cebulę. Mieszamy.Schab rozkrawamy na prostokąt, smarujemy farszem.Zwijamy roladę i obwiązujemy nicią. Posypujemy solą, pieprzem, papryką i rozkruszonym czosnkiem.Mięso wkładamy do naczynia żaroodpornego, wlewamy szklankę wody z rozpuszczoną kostką rosołową. Pieczemy 2,5 godziny w temperaturze 200 stopni C,Schab kroimy w plastry. Podajemy z ziemniakami i dowolną surówką.