Schab marynowany

Schab myjemy, osuszamy ręcznikiem i oczyszczamy z tłuszczu i błon. Mięso nacinamy głęboko w kilku miejscach i wkładamy pokrojony w plastry czosnek w otwory. Składniki na marynatę wymieszać i natrzeć dokładnie mięso. Odstawić do lodówki na całą noc przykryte folią spożywczą.

Następnego dnia mięso włożyć w rękaw do pieczenia i włożyć w naczyniu żaroodpornym do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C. Piec około 1 godziny.