Sposób przygotowania:
Schab marynowany z musztardą
Do miski wbijamy jajka, dodajemy musztardę, sól i pieprz i roztrzepujemy. Schab oprószamy solą i pieprzem, rozklepujemy, wkładamy do jajka i odstawiamy na minimum godzinę. Schab panierujemy w bułce tartej i smażmy na rozgrzanym oleju po około 4 minuty z każdej ze stron. Po usmażeniu schab ma być rumiany.
