schab pieczony w winie

Schab dokładnie myjemy. Następnie przekładamy go do naczynia żaroodpornego i polewamy go białym winem, nacieramy przyprawami do pieczeni oraz majernakiem. Kroimy pieczarki i cebulę w plasterki i pasupujemy nimi schab Schab nakłuwamy widelcem. Podczas pieczenia często polewamy winem, by mięso nie było za suche. Przykrywamy folią aluminiową i pieczemy ok 60 minut w 190 stopniach.