Schab pieczony z marchewką i burakami

Schab ponakłuwać z wierzchu nożem, w miejsca nacięć włożyć pokrojony na kawałki czosnek (wcześniej obrany). Składniki na marynatę wymieszać, dokładnie natrzeć nimi mięso. Odłożyć na minimum dwie godziny do lodówki. Obraną marchewkę pokroić na czwórki, buraki na mniejsze kawałki. Wrzucić do mięsa i skropić lekko oliwą. Całość piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez godzinę. Życzę smacznego!