Schab pod warzywną kołderką

Mięso dzielimy na 5 plastrów. Rozbijamy je jak na schabowe. Oprószamy pieprzem i solą po czym przyprawy wcieramy w mięso. Na oleju podsmażamy na złoto plastry schabu i przekładam na blaszkę do pieczenia. Marchewki ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Białą cześć pora kroimy w pół plasterki. Każdy plaster mięsa smarujemy łyżką keczupu, następnie kładziemy kawałki pora które smarujemy łyżką majonezu. Następnie wszystkie oprószamy czosnkiem i posypujemy marchewką. Blaszkę wkładamy na 25 min do piekarnika o temp 180C