Schab w cieście

Schab myjemy, następnie odkrawamy nieczystości, rozbijamy go tłuczkiem, solimy, pieprzymy, odstawiamy na godzinę, aby smaki się przegryzły.

Po godzinie do wysokiego naczynia wlewam mleko, dodaję jajko i wsypuję mąkę, wszystko razem miksuje, zamaczam w cieście schaba i smażę z obydwu stron- po 5 miinut z każdej. Smacznego!