Schab w kapuście

Kapustę jeżeli trzeba kroimy drobniej i wrzucamy do garnka ,dodajemy liście laurowe ,ziele angielskie,pieprz i zalewamy do wierzchu wodą gotujemy ok 3 godzin co jakiś czas mieszamy,zestawiamy z ognia i następnego dnia znowu gotujemy ,w między czasie kiełbasę i boczek tniemy w kosteczkę i przesmażamy dodajemy do kapusty i dalej gotujemy . Schab kroimy w dość grube plastry solimy i pieprzymy przesmażamy na patelni z dwóch stron nie za długo dosłownie tylko obsmażamy. W naczyniu żaroodpornym układamy warstwę kapusty ,warstwę schabu i znowu kapustę wkładamy do piekarnika na godzinkę.