Schab w nietypowym sosie cebulowym

Schab pokroić w plastry, rozbić, przyprawić, obtoczyć w bułce. Cebulę obrać i poszatkować. Pokrojoną cebulę wrzucić na rozgrzany tłuszcz i podsmażyć wraz z przyprawami: pieprzem i chilli. Dusić około 10 minut do uzyskania złotego koloru. Na osobnej patelni rozgrzać olej i obsmażyć schab z obu stron. Schab przełożyć do cebuli i dusić na wolnym ogniu. Do potrawy dolewamy około 300 ml wody oraz kostkę rosołową, mieszamy dodajemy liść laurowy, ziele angielskie oraz pieprz i chilli do smaku. Dusimy pod przykryciem do uzyskania miękkiego mięsa.