Schab w ostrym sosie

Schab kroimy na plastry, obtaczamy w mące i obsmażamy na ostrym ogniu z dwu stron, posypujemy pieprzem i solą i przekładamy do rondla. Posiekany czosnek i cebulę pokrojoną w grubą kostkę przesmażamy na złoto, solimy, pieprzymy i dodajemy do schabu. 1,5 szklanki wody wlewamy na patelnie , dodajemy koncentrat, 1 łyzkę łagodnej papryki i 1 łyżeczkę ostrej papryki, sól, pieprz do smaku, podgrzewamy mieszając i zalewamy schab. Dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu ok 40 min. Podajemy z makaronem lub lanymi kluskami.