Sposób przygotowania:
Schab w sosie z czerwoną fasolą i czerwoną cebuląETAP 1:
Schab pokroić na plastry i przyprawić solą i pieprzem ziołowym. Obsmażyć na oleju na rumiano i przełożyć do garnka.
Na pozostałym tłuszczu przesmażyć pokrojoną w kostkę cebulę białą i czerwoną. Przyprawić majerankiem i przełożyć do garnka z mięsem. Dodać odsączona fasolę, pokrojoną marchewkę. Zalać wodą. Dodać pomir, listek i ziele angielskie. Zagotować.
Na małym ogniu dusić, aż mięso będzie mięciutkie. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.
