Sposób przygotowania:
Schab z cebulą i marchewkąEtap 1
Plastry schabu rozbić tłuczkiem.
Etap 2
Mięso kłaść na rozgrzany na patelni olej, oprószyć solą, posypać z obu stron przyprawą do mięs, podsmażyć.
Etap 3
Do mięsa dodać pokrojoną w piórka cebulę, zeszklić ją.
Etap 4
Marchewkę obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać do mięsa, podsmażyć.
Etap 5
Warzywa lekko posolić. Wszystko zalać połową szklanki wody. Dusić na małym ogniu pod przykryciem ok. 10 minut. Następnie odparować prawie cały płyn, dodać śmietanę.
Etap 6
Podsmażać jeszcze 1-2 minuty. Mięso podawać razem z warzywami.
SylaUla