Schab z czatnejem z dyni

Piekarnik rozgrzać do 180stopni. Mięso umyć, włożyć do rondla, podlać odrobiną wody i dusić w piekarniku 60minut. Dynię pokroić w 2cm kostkę. Cebulę i czosnek obrać i posiekać w kostkę. Warzywa dusić na oleju 10minut mieszając od czasu do czasu. Dodać chilli, goździki, musztardę, rodzynki, ocet i cukier, wszystko wymieszać. Przykryć i gotować na małym ogniu przez 20minut. Odkryć i gotować jeszcze 15minut często mieszając. Sos doprawić solą i pieprzem. Schab pokroić w plastry i ułożyć na nim czatnej. Smacznego