Schab z groszkiem

Kroimy schab na plasterki grubości 2 cm.Teraz każdy kotlet nacinamy z jednej strony ostrym nożem tak by zrobiła się bardzo głęboka kieszeń.Oprószamy schab pieprzem i solą i odstawiamy na 30 minut do lodówki. Teraz można wykonać na 2 sposoby.+++ I-łatwy- najpierw smażymy schab na oleju po 4-5 minut z każdej strony a dopiero potem wkładamy do środka groszek zmieszany z posiekanym koperkiem. +++II-trudny -od razu nadziewamy kieszonki groszkiem z koperkiem i dopiero smażymy na oleju-->może się wysypać groszek :(. Podajemy z młodymi ziemniakami i np duszona młodą kapustką.Smacznego!