Schab ze śliwką w sosie

Za pomocą długiego, cienkiego noża robimy otwór przez całą długość schabu. W otwór upychamy śliwki suszone. Tak przaygtowany schab wkładamy do woreczka z sosó lub rękawa do pieczenia. Oba sosy mieszamy z olejem i połową szklanki wody. Przygotowanym sosem polewamy schaab w woreczku, zamykamy zapinką. Woreczek układamy w naczyniu żaroodpornym i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ok 1 godziny w temp ok 200 stopni.