Sposób przygotowania:
Schabik z sosie koperkowym
Schab pokroić w plastry. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć kawałki mięsa. Zalać wodą. Dodać liście laurowe i ziele angielskie. Dodać kostkę mięsną. Dusić pod przykryciem do miękkości. Mąkę wymieszać z 1/3 szklanki zimnej wody, wlać do sosu, wymieszać. Dodać koperek. Wymieszać. Dusić pod przykryciem kilka minut. Doprawić do smaku. Podawać z ziemniakami i np. ogórkami.