Sposób przygotowania:
schabowe po debreczyńsku
Ze schabu wykroić 12 kotletów, lekko je rozbić, posolić i zrumienić na tłuszczu. Cebulę drobno posiekać, podsmażyć, doprawić papryką, dodać mięso i obrane pokrojone w ćwiartki pomidory. Dusić pod przykryciem, gdy mięso będzie prawie gotowe, wrzucamy do rondla pokrojoną w kostkę kiełbasę i boczek, mieszać i dusić razem do miękkości. Podawać z kluskami kładzionymi lub makaronem.
