Schabowe z kurczaka 3

Piersi kurczaka dokładnie myjemy, następnie osuszamy. Odcinamy tłuszcz i ewentualne żyłki. Mięso przekrajamy wzdłuż tak aby z jednej piersi powstały dwa plastry, nastepnie piersi rozbijamy tłuczkiem na grubość ok 2 3 cm. Później opruszamy solą i pieprzem. Przygotowujemy jajko, które rozkłucamy widelcem, do osobnego naczynia wsypujemy bułkę tartą. Rozbite mięso obtaczamy najpierw w jajku a nastepnie w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kotlety z dwóch stron ok 5 min z jednej. Gotowe. Smacznego !!!