Schabowe zapiekane z musztardą

Kotlety myjemy, osuszamy i mocno rozbijamy. Układamy w naczyniu żaroodpornym, oprószamy świeżo zmielonym pieprzem i smarujemy musztardą. Na tak przygotowane mięso układamy plastry sera żółtego. Nagrzewamy piekarnik do 220 stopni i wkładamy naczynie. Zapiekamy ok 15-20 minut, aż ser się ładnie roztopi i zarumieni, polecam!