Beata1982

Beata1982

Szef Kuchni
[Przepisów: 49]

Schabowy z mozarellą i pomidorem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Kotlecik schabowy w innej ciekawej odsłonie - z mozarellą i pomidorkiem, fajna odmiana dla poczciwego schaboszczaka

Schabowy z mozarellą i pomidorem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Schabowy z mozarellą i pomidorem

 

Sposób przygotowania:

Schabowy z mozarellą i pomidorem
Kawałeczki schabu rozbijam na desce. Posy puję lekko solą. Jajko roztrzepuję na głębokim talerzu. Obtaczam kotlety kolejno w mące, jajku i na końcu w bułce tartej. Na patelni rozgrzewam olej. Wkładam opanierowane kotlety. Pomidora i mozarellę kroję w plasterki. Na każdym kotlecie pod sam koniec smażenia układam plasterek pomidora a na nim mozarellę. Przykrywam i smażę na małym ogniu do momentu , aż mozarella ładnie się rozpłynie. Następnie każdego kotleta układam na ręczniku papierowym by odsączyć nadmiar tłuszczu. Podaję z sałatką. Smacznego !!!
Schabowy z mozarellą i pomidorem
każdy kawałeczek schabu rozbijam z dwóch stron
Schabowy z mozarellą i pomidorem
opanierowane kotlety smażę na złoty kolor
Schabowy z mozarellą i pomidorem
od konieć smażenia na każdy z nich kłądę pomidora i mozarellę
Schabowy z mozarellą i pomidorem
pod przykryciem i na małym ogniu smażę aż mozarella sie rozpłynie