Korzenne scones

Mąkę przesypać do miski. Dodać do niej sól, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i gałkę muszkatołową. Wymieszać. Dodać do tego miód i masło. Wyrobić jak na kruszonkę. Powoli dolewać mleko i wyrabiać gładkie ciasto. Mleka wlać tyle, żeby ciasto było delikatne i nie kleiło się do rąk. Z ciasta odrywać małe kawałki, formować z nich okrągłe bułeczki, lekko je spłaszczać i układać na natłuszczonej blasze (wyszło mi 6 bułeczek). Piec w 200 stopniach przez ok. 20 minut. Podawać jeszcze ciepłe np. z masłem i dżemem.