Ser kozi z warzywami

Ser kozi wymieszać z drobno posiekanym koperkiem i szczypiorkiem. Na talerzu ułożyć umyte listki szpinaku na nim ser kozi. Cebulę i por obrać, pokroić w pół krążki a pomidor podzielić na ósemki. Pokrojone pomidory, cebulę, por, ułożyć w koło sera. Przygotować sos : olej wymieszać z sokiem z cytryny i szczyptą cukru można dodać kilka łyżek wytrawnego czerwonego wina jak kto lubi i polać tym sosem warzywa.