Serniczki z gruszkami

Twarożek, cukier i cukier waniliowy zmiksować na jednolitą masę. Zimną śmietanę ubić, po czym dodać do masy serowej, całość starannie wymieszać na gładki krem. 3 łyżki żelatyny rozpuścić w ciepłej wodzie i dodać do masy serowej. Odstawić, by lekko stężała.

Gruszki osączyć z soku 4 owoce zmiksować za pomocą blendera. Pozostałą żelatynę rozpuścić w ciepłej wodzie, połączyć z musem gruszkowym.

Pucharki napełnić do połowy masą serową, po czym wyłożyć tężejący mus gruszkowy i przykryć drugą warstwą masy serowej. Wstawić do lodówki na kilka godzin, aby deser całkowicie stężał.

Gotowe serniczki można delikatnie wyłożyć na talerze. Udekorować pokrojonymi na kawałki pozostawionymi gruszkami. Na koniec polać polewą czekoladową przyrządzoną z przepisu na opakowaniu.