Serniczki z patelni

Szklankę ryżu gotujemy w 2 szklankach wody z odrobiną soli. Odcedzamy i studzimy ryż .Na stolnicę dajemy ok 1,5 szklanki mąki i kostkę twarogu . Dodajemy jajka i cukier ok 1-2 łyżki -zależy jakie słodkie lubimy .Robimy ciasto .Dodajemy zimny ryż i trochę mleka .wyrabiamy ciasto można dodać jeszcze mąki jak ciasto klei się za bardzo . Z ciasta formujemy jakby sznycelki i smażymy je na maśle lub oliwie.Podajemy z śmietaną osłodzoną cukrem .