MałaMi89

MałaMi89

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 280]

Sernik ananasowy z kokosową nutą

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 9

Na urodziny zamiast tortu wymyśliłam sobie taki sernik. Trochę obawiałam się połączenia smaków, ale było pysznie ;)

Sernik ananasowy z kokosową nutą

Składniki:

Sernik ananasowy z kokosową nutą

 

  • 1,20 mielonego twarogu
  • 1 puszka ananasa w zalewie
  • 4 jajka
  • 1/2 kostki masła
  • 3 łyżki pomarańczowych wiórek kokosowych
  • 3 łyżki zielonych wiórek kokosowych
  • 5 łyżeczek cukru waniliowego
  • 4 łyżki cukru kryształu
  • herbatniki lub biszkopty na spód

Sposób przygotowania:

Sernik ananasowy z kokosową nutą

ETAP 1:

Sernik ananasowy z kokosową nutą
Do zmiksowanych ananasów dodajemy wiórki

Ananasy wraz z zalewą miksujemy w blenderze wraz z wiórkami kokosowymi (ja zostawiłam plaster do dekoracji).

ETAP 2:

Sernik ananasowy z kokosową nutą
Do utartego masła dodajemy kolejno po 1 jajku

Masło ucieramy na puch, stopniowo dodajemy po jednym jajku i dalej ucieramy wraz z cukrami.

ETAP 3:

Sernik ananasowy z kokosową nutą
Mus ananasowo-kokosowy dodajemy stopniowo lub na koniec

Następnie dodajemy stopniowo ser, gdyby masa robiła się zbyt gęsta rozrzedzamy koktajlem ananasowym i postępujemy tak do wyczerpania składników.

ETAP 4:

Sernik ananasowy z kokosową nutą
Na herbatniki ostrożnie wykładamy masę (aby nie wypłynęły)

Blaszkę (23x28cm) wykładamy papierem do pieczenia i rozkładamy herbatniki (lub biszkopty). Masę ostrożnie wykładamy łyżką, wyrównujemy wierzch. Sernik pieczemy 20 min. w 180 stopniach, 1 godzinę w 160 stopniach i 20 minut w 130 stopniach. Studzimy w otwartym piekarniku.


Tagi:

sernik ciasto