Sernik bez ciasta 5

Miękkie maso utrzeć mikserem, dodać 10 żółtek, cukier i cukier waniliowy i dalej ucierać aż powstanie słodka masa. Ser zemleć w maszynce do mięsa., dodać do mąki i wymieszać. Na końcu dodać pianę z 10 białek i tylko wymieszać łyżką. Wylać do formy. Piec od 60 do 90 minutw temp. 180-200 stopni. Sprawdzić patyczkiem czy ser się nie będzie przyczepiał. Po upieczeniu można ułożyć pokrojone w plastry brzoskwinie z puszki. Zalać rozmieszaną w mniejszej ilości galaretką (2 galaretki + 3 szklanki gotującej wody). Galaretka musi dawać oznaki tężenia, żeby nie wsiąkła w sernik