WWWiola

WWWiola

Złoty Ekspert
[Przepisów: 523]

Sernik bez jajek na kruchym cieście

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 12
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Bardzo prosty w wykonaniu sernik na kruchym cieście bez dodatku jajek. Smaczna alternatywa dla alergików.

Sernik bez jajek na kruchym cieście

Składniki:

Sernik bez jajek na kruchym cieście

Ciasto

  • 0,5 kg mąki
  • 1 kostka masła
  • 2-3 łyżki zimnej wody
  • 1,5 łyżeczki sody
  • 0,5 szkl cukru

Masa sernikowa

Sposób przygotowania:

Sernik bez jajek na kruchym cieście
Mąkę siekamy z cukrem, masłem, wodą i sodą i lekko zagniatamy. Schładzamy w lodówce.

Dzielimy na dwie części i jedną ścieramy na dno blaszki.

Ser bardzo dokładnie odciskamy, najlepiej na noc. Dodajemy mąkę ziemniaczaną i cukier. Dokładnie ubijamy i przekładamy na spód z ciasta. Na wierzch ścieramy drugą część.

Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok 1,5 godz.

Studzimy w uchylonym piekarniku.

Możemy posypać cukrem pudrem.

Tagi:

ciasto sernik