Sernik czekoladowy z mascarpone

Do miski wrzucić serek mascarpone, dodać śmietanę, cukier, jajka i likier. Wsypać mąkę i zmiksować krótko na jednolitą masę. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej lub mikrofali. Włożyć 2 łyżki masy serowej i dokładnie wymieszać. Masę czekoladową przełożyć do masy serowej, zmiksować. Całość przełożyć do formy o średnicy 18cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec 30 minut. Wyjąć, ostudzić, wstawić do lodówki na całą noc