Sernik gotowany na harbatnikach

Ser dwukrotnie zmielić i przełożyć do garnka. Dodać masło, cukier, cukier waniliowy i jajka. Wszystko razem wymieszać i zagotować. W osobnym naczyniu w mleku rozpuścić dokładnie budynie i wlać płyn do gotującej się masy serowej. Pogotować jeszcze do pojawienia sie bąbelków cały czas mieszając, bo masa lubi sie przypalić. W tortownicy ułozyć harbatniki, gorącą masą wylać na ciastka, odstawić do wystudzenia. Można polać galaretką o dowolnym smaku.