Sernik na zimno

Żelatynę zalać mlekiem, a kiedy spęcznieje rozpuścić w kąpieli wodnej. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno z cukrem i cukrem waniliowym.

Ser zmiksować w osobnej misce na puszystą masę, wymieszać z ubitą śmietaną i wystudzoną żelatyną. Tak przygotowaną masą serową zalać biszkopty ułożone na dnie tortownicy. Wierzch udekorować owocami.

Galaretkę rozpuścić z gorącej wodzie zgodnie z proporcją na opakowaniu, a po wystygnięciu schłodzić w lodówce, żeby zaczęła tężeć i dopiero wtedy wylać ją na sernik.

Odstawić do całkowitego stężenia, najlepiej na noc. Smacznego :)