Sernik na zimno wg carmen

Masło ucieramy z cukrem pudrem na jednolita masę. Powoli dodajemy po jednym żółtku cały czas ucierając. Twaróg mielimy, zmielony dodajemy do masy. Galaretkę rozpuścić i odstawić do wystudzenia. Kiedy trochę już stęzeje dodajemy połowę do przygotowanej masy twarogowej. Z białek ubijamy sztywną pianę i dodajemy powoli do ciasta. Ciasto wykładamy do formy, na wierzch kładziemy owoce np. brzoskwinie i zalewamy pozostałą resztą galaretki.