Sernik na zimno z truskawkami 8

Galaretkę rozpuszczamy w 400 ml wody i odstawiamy do wystudzenia. Żelatynę rozpuszczamy w 200 ml wrzątku i zostawiamy do ostygnięcia. Serek waniliowy mieszamy z cukrem pudrem, a następnie z ostudzoną żelatyną. Tortownicę wykładamy folią aluminiową, a na jej dnie układamy warstwę z okrągłych biszkoptów. Ser wykładamy do tortownicy i wkładamy do lodówki do stężenia. Owoce myjemy i kroimy na małe kawałeczki i plasterki. Gdy ser stężeje układamy na nim kawałki owoców. Na wierzch wylewamy galaretkę, która zaczyna tężeć. Wkładamy do lodówki na minimum godzinę do całkowitego stężenia. Dekorujemy bitą śmietaną.