lalunia

lalunia

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1932]

Sernik śmietanowo waniliowy na zimno

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Na dzisiaj moja propozycja to sernik ze śmietany i serków waniliowych , a na wierzchu galaretka z dodatkami.

Sernik śmietanowo waniliowy  na zimno Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Sernik śmietanowo waniliowy na zimno

Składniki:

 

  • serki waniliowe 600 g

 

 

  • izomalt 3 łyżki

Dodatkowo :

  • galaretka cytrynowa 2 szt

 

  • galaretka truskawkowa 1 szt

Sposób przygotowania:

Sernik śmietanowo waniliowy na zimno

Wykonanie :

Dno tortownicy ( serce ) wykładamy folią spożywczą. Kładziemy małe biszkopciki ( kształt okrągły ).
Miksujemy śmietanę , dodajemy do niej cukier brzozowy. Rozpuszczamy żelatynę ( do miseczki wsypałam żelatynę i zalałam 4 łyżkami wody. Wstawiłam do mikrofali na minute i się rozpuściła)
Do ostudzonej żelatyny dodajemy 4 łyżki ubitej śmietany , mieszamy i teraz dopiero dodajemy do ubitej śmietany ( teraz nam się nie zważy )
Dodajemy serki waniliowe do śmietany i miksujemy na najmniejszych obrotach.
Przekładamy masę do formy , równomiernie rozprowadzamy i do lodówki do stężenia.
Godzinę wcześniej rozrabiamy galaretki żółtą i czerwona w 200 ml wody oraz żółtą w 400 ml wody i zostawiamy do ostygnięcia , potem kroimy w kosteczkę. i zalewamy tężejącą galaretką.
Do lodówki wstawiamy na około godzinę i gotowe.
Kładziemy na wierzch sernika pokrojoną galaretkę i zalewamy. Powrót do lodówki.
Po godzinie mamy już dobry sernik.

Sernik śmietanowo waniliowy  na zimno
Dno tortownicy ( serce ) wykładamy folią spożywczą. Kładziemy małe biszkopciki ( kształt okrągły ).
Sernik śmietanowo waniliowy  na zimno
Miksujemy śmietanę , dodajemy do niej izomalt i dalej miksujemy .
Sernik śmietanowo waniliowy  na zimno
Do ostudzonej żelatyny dodajemy 4 łyżki ubitej śmietany , mieszamy i teraz dopiero dodajemy do ubitej śmietany ( teraz nam się nie zważy ) .
Sernik śmietanowo waniliowy  na zimno
Przekładamy masę do formy , równomiernie rozprowadzamy i do lodówki do stężenia
Sernik śmietanowo waniliowy  na zimno
Godzinę wcześniej rozrabiamy galaretki żółtą i czerwona w 200 ml wody oraz żółtą w 400 ml wody i zostawiamy do ostygnięcia , potem kroimy w kosteczkę
Sernik śmietanowo waniliowy  na zimno
Zalewamy tężejącą galaretką . Do lodówki wstawiamy na około godzinę i gotowe.

Tagi:

ciasto sernik