SUPERPRZEPIS

Sernik w barwach narodowych

10 cze 2012 10:01

p.jola1
TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 9

Więcej zdjęć (5)

Atmosfera Euro wszystkim się udziela, proponuję sernik w barwach narodowych

Składniki:

Sernik w barwach narodowych

spód:
100 g orzechów włoskich,
10 okrągłych biszkoptów,
2 łyżki zarodków pszennych,
100 g masła
Mus truskawkowy:
40 dag truskawek,
1 galaretka truskawkowa Dr. Oetkera
Masa biała:
400 g twarogu homogenizowanego,
330 ml śmietany kremówki 30%,
2 żelatyny- fix deserowe D. Oetkera,
4 łyżki cukru pudru
Do dekoracji:
Polewa deLuxe gorzka Dr. Oetkera,
perełki srebrne Dr. Oetkera,
świeże truskawki

Sposób przygotowania:

Sernik w barwach narodowych

Przygotowujemy spód: miksujemy w szatkownicy blendera Triblade biszkopty, orzechy, dodajemy masło, zarodki pszenne, mieszamy i wylepiamy dno tortownicy i schładzamy w lodówce masa czerwona: Truskawki miksujemy w szatkownicy blendera. galaretkę rozpuszczamy w 150 ml wrzącej wody, studzimy i łączymy z musem truskawkowym, wykładamy na przygotowany spód. Masa biała: śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, cały czas miksując dodajemy porcjami twaróg, a następnie 2 op.żelatyny- fix deserowej przygotowanej wg opisu na opakowaniu. Białą masę przekładamy na stężałą masę truskawkową. Powierzchnię sernika karbujemy specjalną wkładką i schładzamy w lodówce. Na powierzchni sernika układamy połówki truskawek. Polewę deLuxe rozpuszczamy w gorącej wodzie, odcinamy brzeg opakowania i dekorujemy sernik wg uznania, dodatkowo posypujemy sernik srebrnymi perełkami.