Sernik wafelkowy na zimno

Żelatynę zalewamy 5 łyżkami gorącej wody. Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Ser dokładnie mieszamy z cukrem pudrem. 1,5 opakowania pałeczek orzechowych rozdrabniamy w malakserze lub bardzo drobno kroimy. Wszystkie składniki łączymy.

Masę serową przekładamy do tortownicy o średnicy 18 cm. Wkładamy do lodówki na noc.

Kiedy ciasto dobrze stężeje, delikatnie zdejmujemy rant i dekorujemy pozostałymi wafelkami, cukrowymi posypkami lub czekoladą.