Sernik z borówkami

16 wrz 2012 23:20

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszny sernik z borówkami. Pyszny.

Składniki:

Sernik z borówkami

Ciasto:
3 dag cukru
15 dag mąki pszennej
szczypta soli
1/3 kostki masła

Masa:
10 dag cukru
4 białka
3 żółtka
cukier waniliowy
50 dag zmielonego dwukrotnie sera białego
1 szklanka śmietany 30%
25 dag borówek amerykańskich
1 i 2/3 opakowania galaretki poziomkowej( ewentualnie truskawkowej)

Sposób przygotowania:

Sernik z borówkami

Ciasto zagniatamy z podanych składników. Następnie chłodzimy 30 minut. Potem rozwałkowujemy i wylepiamy spód tortownicy. Pieczemy 20 minut w temperaturze 190 stopni. Galaretki rozpuszczamy w szklance gorącej wody.Studzimy. Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy twaróg i galaretkę. Mieszamy. Dodajemy ubitą śmietankę i ubite białka. Smarujemy ciasto. Układamy borówki. Chłodzimy następnie przez czas 4-5 godzin.