Sernik z brzoskwiniami

Żółtka ucieramy z cukrem i margaryną. Następnie wsypujemy budyń, proszek do pieczenia. Na koniec dodajemy twaróg i dokładnie mieszamy. Białka ubijamy na sztywną z dodatkiem szczypty soli. Dodajemy do sera i delikatnie mieszamy. Brzoskwinie odcedzamy z zalewy i kroimy w mniejsze kawałki. Dodajemy do ciasta. Ciasto wlewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 1 godzinę w 180 stopniach. Wystudzone posypujemy cukrem pudrem. Smacznego!