lola11992

lola11992

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 622]

Sernik z herbatnikami i galaretką

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Pyszny sernik z galaretką i herbatnikami..

Sernik   z herbatnikami  i galaretką

Składniki:

Sernik z herbatnikami i galaretką

 

  • 6 opakowań herbatników
  • 5 jajek
  • 2 galaretki truskawkowe (lub jakieś inne)
  • 3 łyżki cukru
  • zapach pomarańczowy
  • 1 litr mleka
  • 1/2 litra śmietany
  • 1 margaryny

Sposób przygotowania:

Sernik z herbatnikami i galaretką
Galaretkę truskawkową przyrządzić zgodnie z poleceniami na opakowaniu. Do pół litra śmietany wbić pięć całych jajek i całość dobrze zmiksować. Mleko zagotować na niedużym ogniu, a w następnej kolejności dodać do niego zmiksowaną śmietanę z jajkami. Całość zagotować razem na małym ogniu. Powstałą masę dać do przestygnięcia, a następnie odcedzić ser, który powstał z masy. Jedną margarynę bardzo dokładnie ubić z trzema łyżkami cukru, a po chwili dodać do tego powstały ser oraz kilka krople zapachu pomarańczowego. Całość dobrze, ale delikatnie wymieszać ze sobą. Na formę nałożyć papier do pieczenia, a na nią poukładać herbatniki jeden obok drugiego. Na warstwę z herbatników wlać połowę masy serowej, później znowu poukładać herbatniki i wlać resztę masy serowej. Na koniec placek zalać galaretką. Placek odłożyć do zimnego miejsca, żeby całkowicie stężały galaretki.