katarzynka455

katarzynka455

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1652]

Sernik z jabłkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 2

Sernik jest smaczny, urozmaicony dodatkiem jabłek. Taki sernik piekła moja mama obowiązkowo był z rodzynkami ale ja rodzynki pomijam bo nie wszyscy w rodzinie je lubią.

Sernik z jabłkami

Składniki:

Sernik z jabłkami

 

  • Ciasto:
  • mąka 2 szkl
  • żółtka 4 szt
  • masło albo margaryna ok 3/4 kostki
  • cukier 1/2 szkl
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • Masa serowa:
  • ser na serniki 1 kg
  • jajka 4 szt
  • białka 4 szt
  • budyń waniliowy 1 szt
  • masło albo margaryna 1/3 kostki
  • cukier 1 szkl
  • maka pszenna 1 łyżka
  • Dodatki:
  • jabłka 5-7 szt
  • cynamon
  • sok z cytryny dowolny aromat

Sposób przygotowania:

Sernik z jabłkami
Z podanych składników zagniatamy ciasto i odkładamy do lodówki na ok 30 min. Jabłka najlepiej mniejsze(większe kroimy na kawałki) obieramy, kroimy na połowy i wycinamy gniazda z nasionami. Jajka ubijamy z cukrem i masłem, dodajemy ser i budyń oraz mąkę. Na koniec dodajemy ubite białka i mieszamy łyżką. Można dodać sok z cytryny albo dowolny aromat.

Ciastem wylepiamy spód przygotowanej dużej blaszki i układamy przygotowane jabłka. Oprószamy cynamonem i można kakao.

Na jabłka wykładamy przygotowaną masę serową.

Pieczemy ok 60 min w 180 stopniach.