dayzi

dayzi

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1165]

Sernik z kakaowym ciastem

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 12
  • KALORIE: 150
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Bardzo smaczny sernik z waniliowych serków homogenizowanych na kruchym, kakaowym cieście. Polecam gorącą.

Sernik z kakaowym ciastem

Składniki:

Sernik z kakaowym ciastem

Ciasto kruche:

Masa serowa:

  • 80 dag serka homogenizowanego waniliowego
  • 2 żółtka
  • 4 białka
  • 3/4 szkl cukru
  • 3/4 kostki masła
  • cukier waniliowy
  • 1 budyń waniliowy

Sposób przygotowania:

Sernik z kakaowym ciastem

Krok 1:

Sernik z kakaowym ciastem
Zagniatamy ciasto i schładzamy w lodówce.

Wszystkie składniki ciasta zagniatamy ze sobą. Ciasto dzielimy na dwie nierówne części. Owijamy w folie i schładzamy w lodówce przez ok 1 godzinę.

Krok 2:

Sernik z kakaowym ciastem
Do masy serkowej dodajemy pianę i delikatnie mieszamy.

Białka ubijamy na sztywną pianę. Masło ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na puch. Następnie dodajemy żółtka, serem i budyń. Miksujemy. Na koniec dodajemy pianę i delikatnie mieszamy.

Krok 3:

Sernik z kakaowym ciastem
Na dno i wierzch sernika ścieramy kruchę ciasto.

Na dno formy wyłożonej papierem do pieczenia ścieramy na tarce większą część ciasta. Na ciasto wylewamy masę. Na wierzchu równomiernie ścieramy pozostałe ciasto.

Pieczemy ok 1 godzinę w 180 stopni.

Smacznego!

Tagi:

serniki ciasta