Sernik z pożółkłej kartki

Przygotować kruche ciasto,najlepiej kilka dni wcześniej.Mąkę przesiać na stolnicę,wkroić miękką palmę,dodać resztę składników i zagnieść ciasto.Podzielić na dwie części,owinąć folią spożywczą i włożyć do zamrażalnika na tak długo żeby dobrze się zmroziło.Kostke palmy rozpuścić i ostudzić.5 jaj zmiksować z cukrem,potem dodać krupczatkę,kaszkę manną i proszek do pieczenia,cały czas miksując.Nastepnie dodawać na zmianę twaróg i ropuszczony tłuszcz.Na koniec aromat,rodzynki i skórke pomarańczową.Kruche ciasto zetrzeć na tarce o grubych oczkach jedną część na spód na to masę serową,drugą na wierzch sernika(zetrzeć lub kawałki zrolować i ułożyć w kratkę).Piec 1 godzinę w 200-210st.C Po wyjęciu z pieca i ostudzeniu polać polewą i posypać skórką pomarańczową.Wesołych Świąt:)