iskierka.ag

iskierka.ag

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 682]

Sernik z rodzynkami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Przepis na ten sernik jest w mojej rodzinie od kilku lat, zawsze każdy ma na niego ochotę gdy gu upiekę.

Sernik z rodzynkami

Składniki:

Sernik z rodzynkami

 

  • 1 kg twarogu,
  • 10 jajek,
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej,
  • kostka masła,
  • szklanka rodzynek,
  • szklanka cukru,
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia.

Sposób przygotowania:

Sernik z rodzynkami
Twaróg mielimy 3 razy, żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy porcjami masło i ucieramy dalej, dodajemy twaróg z proszkiem i łączymy z ubitą z białek pianą. Rodzynki powinny być zaparzone w gorącej wodzie i obtoczone w mące ziemniaczanej, w takiej postaci dodajemy do reszty. Przekładamy do małej prostokątnej blachy, i pieczemy około godzinę w temp. 160 stopni. Po wyjęciu studzimy i dekorujemy lukrem.